Dagvers, uit de oven en uit de provincie: Limburgse vlaai blijft beschermd product

De Limburgse vlaai behoudt haar beschermde status als streekproduct onder de Europese Beschermde Geografische Aanduiding (BGA), nadat minister Wiersma van Landbouw een bezwaar afwees. Deze status vereist onder meer dat de vlaai met vulling volledig in de oven wordt gebakken, in Limburg geproduceerd wordt, en dagvers — niet ouder dan twee dagen bij verkoop — moet zijn. De industriële bakkerij Goedhart uit Panningen, die Limburgse vlaaien levert aan supermarkten door heel Nederland, stelde bezwaar tegen de twee dagen-regel en wilde deze verlengen tot zes dagen uit angst voor verspilling. Minister Wiersma wees dit verzoek af.

Nederland telt vijf beschermde streekproducten, waaronder sinds januari 2024 ook de Limburgse vlaai, die geldt voor zowel Nederlands als Belgisch Limburg. Ambachtelijke bakkers, zoals Marcel Roubroeks uit Sittard, ondersteunen deze bescherming en verzetten zich tegen het gebruik van de naam “Limburgse vlaai” voor fabrieksproducten uit supermarkten, omdat deze kwalitatief niet vergelijkbaar zijn met hun ambachtelijk vers gemaakte vlaaien. Goedhart kan nog in beroep gaan tegen de beslissing tot uiterlijk 17 september. Deze situatie onderstreept het spanningsveld tussen traditionele ambacht en industriële massaproductie binnen beschermde streekproducten.

Related Posts

Regi trekt spijtige coпclυsie over zijп troυw: “Eeп gedoe”

Vorig jaar stapten Regi en Kristel Hubeny in het huwelijksbootje. Dat deden ze met een groot feest in Zuid-Afrika. In de recentste aflevering van ’22 minuten stomme…

FBI deelt foto’s van mogelijke dader Charlie Kirk

Het lijkt erop dat de politie weet wie degene is die Charlie Kirk gisteren om het leven heeft gebracht. De FBI heeft twee foto’s verspreid van een…

Persooп vaп balkoп gevalleп bij wooпcomplex

Direct werd medische hulpverlening opgestart. Ook het Mobiel Medisch Team kwam ter plaatse. De brandweer zette een ladderwagen in om het slachtoffer van het dak te halen….

Twee bodyguards van Wendy Van Wanten onthullen straffe details over haar geheim liefdesleven

Zangeres Wendy Van Wanten hield vijfentwintig jaar lang de lippen stijf op elkaar. Maar deze week kwam er een erkenning van prins Laurent dat hij de vader…

Dit weten we al over de moordaanslag op influencer en Trump-aanhanger Charlie Kirk: twee verdachten weer vrijgelaten, klopjacht op schutter nog bezig

Kirk was een toespraak in open lucht aan het geven voor een grote groep studenten van de Utah Valley University toen hij beschoten werd. Op beelden op sociale media…

Geen steun in Kamer om gewonde kinderen uit Gaza naar Nederland te halen

In de Tweede Kamer is er geen meerderheid om ernstig gewonde of zieke kinderen uit Gaza voor wie in de regio geen goede zorg is, naar Nederlandse…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *